Castanhas

Assadas, cozidas, em puré, nas tartes, enfim são muito versáteis.

Ricas em amido, vitamina C, vitaminas com complexo B, cálcio, magnésio e potássio.

Esta riqueza faz deste alimento uma importante fonte nutricional e inspiração em muitas gastronomias desde a Asia até ao Ocidente.

Ao fim do dia, o cheiro, depois o sabor de umas castanhas quentes,....

É de aproveitar até fevereiro, depois só para o ano.