21 agosto 2013
Cuidados Alimentares durante as férias
As refeições devem ser leves, de fácil digestão.
- Beba líquidos com regularidade e no intervalo das refeições. Dê preferência a água (tratada ou engarrafada).
- Faça pequenas refeições espalhadas ao longo do dia.
- Atenção aos alimentos crus ou mal cozinhados.
- Saladas, fora de casa, só se observar boas regras de higiene e se sentir confiança. Use limão ou alho para temperar, sempre são anti-sépticos.
- O gengibre para além de temperar a comida pode ser útil para prevenir intoxicações alimentares, para além de aliviar as náuseas que podem decorrer durante as viagens
- Atenção aos ovos e marisco.
- Fruta bem lavada, se necessário descascada.
- Inclua também frutos secos, são energéticos óptimos para a fadiga das longas caminhadas.
- Atenção ao leite e queijos. Verifique validades, cheiro, aspecto, sabor. Caso a embalagem se encontre dilatada não consuma.
- Leite em pó pode ser uma boa opção.
- Não abuse das sandes;
- Consuma iogurtes, mas atenção à conservação;
- Faça uma refeição de "faca e garfo" por dia, fazendo ao longo do dia refeições ligeiras.
CONSELHOS PARA A VIAGEM...
Aproveite para descansar a mente e não se esqueça do seu organismo, dê também descanso a ele, mantendo alguma actividade física, importante para a forma física e para a saúde mental.
- Faça pequenas pausas durante a viagem:
- Não tenha pressa de chegar ao destino, desfrute a paisagem, lembre-se que o objectivo é chegar e descansar esquecendo os horários;
- Prefira viajar nas horas de menor calor
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Acerca de mim
- Jorge Martinho
- Naturopata cédula profissional da ACSS Membro da Associação Profissional Especialistas Naturopatas; Docente no Instituto Medicina Tradicional; Graduação em Nutrição, Tecnologia e Segurança Alimentar
